Japanse curry

Japanse Curry

Hoewel we in september vaak nog een mooie nazomer hebben, kunnen er ook al wat frissere of druilerige dagen bij zijn. Op zo’n dag smaakt deze verwarmende curry. Afhankelijk van …

misosoep

Misosoep

Misosoep is een basisonderdeel van de meeste Japanse ontbijten. En gelijk hebben ze, want het is een erg gezonde manier om de dag te starten. Het wordt lauwwarm gedronken, nooit …

lenterolletjes

Lenterolletjes met pit

Lenterolletjes zijn heel verfrissend als het mooi weer is, omdat ze heel lekker zijn om koud te eten. Het zijn als het ware rauwe loempia’s, m.a.w. niet gefrituurd, dus veel …

onigiri eitjes

Onigiri eitjes

Onigiri zijn rijstpakketjes met een hartige vulling en meestal met een velletje nori er rond. Ze worden gekneed tot een driehoek, of als je minder vaardig bent (zoals ik), een …

hanami dango

Hanami Dango

Wat hou ik van deze kleurtjes, en van dit gerechtje. Het wil zeggen dat de lente er is 🙂 Hanami dango is een lichtjes gewijzigde versie van de gewone dango. …